貴州開磷總醫(yī)院耳鼻復喉科(貴州省耳制鼻喉醫(yī)2113學研究院)61年公立老牌貴陽5261
耳鼻喉醫(yī)院!4102貴陽專業(yè)治療
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貴陽耳鼻喉醫(yī)院地址位處于貴陽云巖區(qū)百花山路78號貴州開磷總醫(yī)院耳鼻喉科!貴陽耳鼻喉醫(yī)院韓式大醬湯食療做法分享:做法步驟:1.大米洗凈后,加入適量水,雙手用力搓洗至水變成乳白色,倒出水備用2.豆腐切成1cm見方的小塊,放進淡鹽水中浸泡15分鐘,瀝干水分備用3.豬里脊切寬絲,加入泡發(fā)后切成粗絲的香菇和所有腌肉料,抓拌均勻,腌制15分鐘4.西葫蘆切丁5.土豆切丁6.鮮蘑菇洗凈,瀝干水分備用7.大蔥、青紅辣椒斜切成小段8.起鍋,加入少許食用油,下入腌好的肉絲和香菇絲翻炒至肉絲變白出香味兒9.加入淘米水10.同時加入韓國大醬和辣椒醬11.同時加入土豆12.邊煮邊不停攪拌至醬料全部化開13.大火煮開至土豆八分熟,大約4、5分鐘14.同時下入豆腐和茭瓜15.再次煮開后,下入辣椒粉,轉中小火慢慢煮出大醬的味道,煮到豆腐開始浮起16.下入金針菇和其他鮮蘑菇17.再次煮沸后,下入蔥段和辣椒段18.攪拌均勻,煮開即可。嘗嘗味道,感覺太淡可以適當加點兒鹽